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面粉与淀粉
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中筋面粉(All-Purpose Flour)
Flours & Starches
发布日期:2026-08-28
中筋面粉(All-Purpose Flour)
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蛋白质含量介于高筋和低筋之间,是家里最常备的面粉
重点内容
蛋白质含量
8.0%–10.5%
,乳白色,介于高低筋之间,适合包子、馒头、面条等中式点心。
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项目
数字
蛋白质含量
8.0%–10.5%
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Blog / Website:
面粉高筋中筋低筋有什么区别?
— 腾讯新闻
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